Unsere Karte

Das Kochhandwerk steht im Vordergrund! Alle Speisen werden frisch und natürlich zubereitet!  mehr ]
 

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Lust auf eine slowman Schürze oder unsere „Wellness Pralinen“? Hier geht’s zum Shop!  mehr ]
 

Franks Sushi-Kurs

Was bei uns im slowman nicht gerockt werden kann ... wird eben gerollt!  mehr ]
 
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Slowmans All Area Night

Jeden zweiten Samstag rocken wir live im Restaurant und in der Küche!  mehr ]
 
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Willkommen im slowman

Unser Restaurant befindet sich in der Spitze des denkmalgeschützten Chilehauses in Hamburgs Innenstadt und bietet über zwei Etagen ca. 110 Gästen Platz. Nachhaltig und fair gehandelte Lebensmittel, Kooperationen mit jungen, regionalen Unternehmen und die Aus- und Weiterbildung des slowman-Teams sind die zentralen Konzeptpunkte des Restaurants. Der Küchenstil ist als traditionell - innovativ zu beschreiben.